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分享手抓糖醋大带鱼的做法 分类标签 家常菜谱分类香味 菜品口味炒主要工艺30-45分钟所需时间简单制作难度食材明细新鲜本带鱼中间摆了一只勺子 对比大小）一条糖醋汁适量葱适量姜适量蒜适量白酒

2025-07-06 00:10:44

手抓糖醋大带鱼

分享手抓糖醋大带鱼的手抓做法 分类标签

  • 家常菜谱分类
  • 香味 菜品口味
  • 炒主要工艺
  • 30-45分钟所需时间
  • 简单制作难度
食材明细
  • 新鲜本带鱼（中间摆了一只勺子 对比大小）一条
  • 糖醋汁适量
  • 葱适量
  • 姜适量
  • 蒜适量
  • 白酒几滴
手抓糖醋大带鱼的做法详细步骤第1步
带鱼洗净 晾干 入油锅两面煎黄
炒锅入少油 放入葱姜蒜爆香后 放入带鱼块 沿锅边喷入几滴白酒去腥第2步
倒入糖醋汁（糖醋汁的配方） 给一碗清水 大火煮滚转小火二十分钟 期间将带鱼块翻一面
再大火收汁 关火起锅前挑出葱姜弃之手抓糖醋大带鱼的营养分析

  • 带鱼 1. 带鱼的脂肪含量高于一般鱼类，且多为不饱和脂肪酸，糖醋这种脂肪酸的大带碳链较长，具有降低胆固醇的手抓作用；2. 带鱼全身的鳞和银白色油脂层中还...
    一般人群均能食用1. 适宜久病体虚，血虚头晕，糖醋气短乏力，大带食少赢...详细介绍
    带鱼菜谱： 红烧带鱼   煎熬带鱼   豆豉烧带鱼    更多做法>

手抓
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